離心機是一種利用離心力分離不同懸浮液體的機械。離心機的主要工作部件為轉鼓，由電動機驅動。由于在高速運轉時，轉子產生強大的離心力，所以它能把液體與固體顆粒或液體與氣體分開。
1、用途：
（1）化工、石油、制藥等工業中應用較多；
（2）食品行業用于澄清和提純果汁及酒類； 工業用來提取中的各種成分（如中藥）； 環保領域用于污水處理；
（3）生物工程領域用于細胞破碎和提取有效成份； 生物化學研究方面用作反應器、色譜分析儀器及培養箱等設備； 農業上可用作種子處理機具或脫殼機具以及固液分離裝置等等。
2、特點：
（1）具有結構簡單緊湊、操作簡便等優點，適用于實驗室和小型工廠使用。但功率較小，效率較低（約40﹪）。一般只限于對物料進行粗過濾或部分精過濾之用.若要進一步凈化則需采用壓力濾機等設備。
（2）轉速較高（一般為3000-4000r/min），因而需要較大的動力消耗來維持其正常運轉。
（3）體積較大（一般為500-1000mm3）、重量較重且笨重不便于運輸和保管。此外還須配備相應的傳動裝置以實現減速增扭的目的。
（4）因有較高的轉速而容易損壞軸承。
（5）離心機的噪聲大且有一定的危險性。
（6）離心機的價格較貴且維修費用高。
（7）離心機的安裝高度要求很高并應盡量靠進料口以減少噪音污染。
（8）離心機和電機必須保持良好的潤滑狀態以保證其壽命和使用可靠性。
（9）離心機不宜長期連續運行否則會加速軸承的磨損使性能變差甚至損壞機器。
（10）當被分離物質粘度太大時應先用水稀釋后進行過濾方可進入離心機進行處理。
