化學工業中大量使用原鹽和加工鹽為原料，生產如氯氣、漂粉、燒堿和純堿等化工產品，是利用鹽中主要成分氯元素和鈉元素。因為原鹽是自然界的產品，精制鹽也是原鹽的簡單加工而得，除了主要成分氯化鈉外，還含有多種雜質成分，所以不能稱其為氯化鈉，而約定俗成只用一個字“鹽”。
工業用鹽主要區分為兩種：
一種是亞硝酸鈉（好像我們以前的課本上也是這麼說的）；另一種是NaCl
工業鹽的主要成分是亞硝酸納。
亞硝酸鹽就是含有亞硝酸根離子（NO2（-））的鹽?？梢杂脕碓錾?、調味、殺菌。有，化學性質比較穩定（除亞硝酸銀等)。
亞硝酸鹽是一種常見的物質，是廣泛用于食品加工業中的發色劑和防腐劑。
工業鹽批發的限制
在工業上，工業鹽的用途很廣，工業鹽是化學工業的基本原料之一?；净瘜W工業主要產品中的鹽酸、燒堿、純堿、氯化銨、氯氣等主要是用工業鹽為原料生產的。
工業鹽指的是原鹽，原鹽有湖鹽、井鹽和海鹽之分，其中因為海鹽中的海水溶入了多種元素，所以海鹽的工業價值相對要高些，食用價值要低些。
大多數的客戶在日常中只是因為工業需求對工業鹽批發，但對于工業鹽批發的限制及使用還是不是很清楚，下面就對工業鹽批發的小細節進行簡單的分析：
隨著工業的發展以及對工業鹽的需求，工業鹽批發已經不是什么問題了，因為網上傳聞有很多關于工業鹽造假食用鹽的問題致使很多客戶找不到購買的地方。提醒廣大消費者，工業鹽批發是沒有什么限制的，只要是有正規的營業執照的銷售點都可以買到，工業鹽批發的正規生產廠家還是比較多的。
工業鹽批發相比較食用鹽而講，要便宜的多，但是對工業鹽批發和食用鹽嚴格把關，要打擊取締造假工業鹽批發的一些不法商家，嚴格控制工業鹽批發購買量。
