茅臺酒回收教您新家老酒如何辨別
很多朋友愛喝酒，那肯定知道酒還有新酒和老酒之分，別看只一字之差，但是它們之間不論口感和回味都是相差甚遠。那么，我們該如何區別新酒和老酒呢?
一、顏色瀏覽
舊酒的顏色會像舊報紙一樣略帶黃色。黃色越深，酒齡越長，顏色越濃，清晰透明。新酒是白色，透明和無色的。
二、聞到氣味
酒儲存時間越長，刺激性就越小(流鼻涕越少)。陳年酒的味道一點也不刺鼻，但氣味卻是純凈而安靜的(例如，積水的深流)。香氣越安靜，酒的陳釀時間就越長，新酒會沖鼻氣并產生刺激性，使香氣不太愉快。
三、味道舊酒柔軟，但不辣。天氣寒冷，清潔，柔軟而且有濃郁的氣味。舌頭有強烈的芬芳。沒有酒的辛辣舌頭是不愉快的(例如，通過舌頭的冷油)。程度隨酒的年份而異。喝酒后，它是靜，愉快和快樂的。
四、輕飲
這種新酒含有更多的低沸點物質，因此很容易達到高峰。這些物質會隨著時間的流逝而減少，因此，酒越老，它到達頂部的次數就越少(當然，這是針對高品質的葡萄酒)。如果酒的質量不好，就不會成為好酒，即使長時間存放也很容易達到頂峰。
