佛山市華謹檢測技術服務有限公司;致力于檢測認證行業(yè)的發(fā)展,專業(yè)從事各種物料檢測與認證服務,憑借公司強大的技術力量和經濟實力,不斷開發(fā)出具有先進技術水平實驗室。華謹服務范圍廣泛適用于金屬、礦產、水質、油品、紡織、塑料、橡膠、冶金、建筑、農產品、化工、制藥、鑄造、食品、土壤等各行業(yè)的產品檢測與認證。
食品級不銹鋼是指食品機械接觸食品的部分,必須符合一定食品安全的要求。因為食品制作過程要使用很多酸堿,而不銹鋼含鉻,不合格的不銹鋼,會溶出各種價位的鉻,有毒;而且要求限制鉛、鎘等多種合金雜質元素的含量。
具體的理化指標如下:
項 目 奧氏體型不銹鋼鐵素體 馬氏體型不銹鋼
鉛(以Pb計),mg/L 4﹪浸泡液中 ≤ 1.0 1.0 。
鉻(以Cr計),mg/L 4﹪浸泡液中 ≤ 0.5
鎳(以Ni計),mg/L 4﹪浸泡液中 ≤ 3.0 1.0 。
錫(以Sn計),mg/L 4﹪溶液中 ≤ 0.02 0.02 。
砷(以As計),mg/L 4﹪溶液中 ≤ 0.04 0.04 。
注:浸泡條件均為煮沸30min,再室溫24h。
有了以上的定義,也就是說,只要符合相關品質標準(目前的是2017年發(fā)布的GB4806.9-2016《食品安全標準食品接觸用金屬材料及制品》和GB/T29601-2013《不銹鋼器皿》)的不銹鋼就是食品級。
歐盟食品接觸材料測試法規(guī)指令
歐盟有關食品接觸材料的立法始于上世紀70年代中期,最早的指令是76/893/EEC,該指令是一項框架性指令,目的是協(xié)調各成員國在該領域的立法,使各國的強制性技術要求趨于一致。先行的法規(guī)是歐盟2014年11月13日頒布的一項歐洲協(xié)會和歐盟理事會通過的有關食品接觸材料的法規(guī)(EC)No.1935/2004,該法規(guī)不僅取代了先前實施的80/590/EEC和89/109/EEC指令,而且在內容上繼承并發(fā)展了以往法規(guī)。是歐盟的關于食品接觸材料和制品的基本框架法規(guī),對食品接觸材料的遷移物質總量提出了嚴格限定。

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歐盟食品接觸材料測試所需產品信息
1.食品接觸材料材質;
2.產品使用條件;
3.接觸食品類別;
4.與食品接觸時間;
5.與食品接觸溫度。

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