油煙在線監測儀可視化平臺共同組成油煙在線監測系統，實現24小時實時監控。監管人員不去現場就能實時監督餐飲企業的油煙排放是否標準。該設備擁有兩個電流檢測通道，所以是支持同時對風機和凈化器進行檢測的。可根據風機和凈化器的功率來設定電流報警的極限值。
利用油煙在線監測儀相關部門可以更好地對油煙排放問題進行監管，對應企業和用戶也能更好地對排放的油煙進行控制，做到從源頭上減少污染，提高大氣質量，還給我們一個更蔚藍的天空。設備氣路設計和油氣分離裝置也是很的，維護時間長可達半年之久。能夠更準確分析油煙和顆粒物質的濃度。
餐飲業油煙是大氣中揮發性有機物（VOCS）和PM10的主要來源之一。年來隨著環保治理的加強，、省市區不斷強化餐飲經營商全覆蓋安裝油煙凈化器工作，但在上仍存在一些問題和漏洞。
（1）環保意識差：多數中小型餐飲業主認為持有工商、食藥等部門的即可經營，忽視了環評審批，廚房油煙凈化設施安裝無規范要求；
（2）安裝效果差異大：因油煙凈化設施功率大小直接影響購置安裝成本和油煙凈化效果懸殊太大，餐飲業主為逃避環保污染責任出現安裝的油煙凈化設施功率“小馬拉大車”現象比比皆是，安裝了但凈化效果不好的油煙擾民投訴問題也時有發生；
（3）商家自律難：在檢查中，餐飲業主雖安裝了油煙凈化設，但自覺使用、定期清洗效果不明顯。出現安而不用，壞而不修，用而不洗，凈化效果差的現象屢見不鮮。
（4）難度大：餐飲企業數量，靠人力無法實現全覆蓋；部分凈化設備安裝在天花板內、高樓平臺等，人員心有余力不足；有些監測項目需要專業檢測公司、專業設備多次采樣、較長時間的分析鑒定，成本高、難度大。
為了彌補現存餐飲行業在煙油監測上的漏洞，同時便利部門的，金葉儀器煙監測云平臺應運而生。
油煙在線監測儀產品組成：
油煙在線監測儀操作簡便：彩色屏幕液晶顯示，全中文交互界面提示操作，人機對話，操作邏輯性強；
分體結構：光學傳感器單元與數據處理顯示單元相分離；更加衛生，環保，便于操作；
測量穩定：光學測量系統采用的鏡頭保護技術，保證光學系統的長期穩定運行；
數據準確：具有在線校準功能，監測數據準確，實時顯示油煙排放濃度和基準排放量；
測量功能：可擴展測量煙道系統工況參數（動壓，靜壓，煙溫等）；
數據存儲：可存儲45000組數據，保存三個月的歷史數據；
無線傳輸：采用GPRS技術，數據自動傳輸到環境監測部門；
自動：可以顯示油煙凈化裝置和風機開關狀態，油煙標排放自動。
金葉儀器山東有限公司始終聚焦于揚塵在線監測系統和油煙監測兩大核心技術研發，公司擁有三大核心產品線，即氣體探測器和控制器產品線、空氣質量在線監測設備產品線、環保數字應用平臺產品線；業務范圍涵蓋揚塵監測系統、空氣質量和顆粒物在線監測、環保平臺運維及環境大數據分析和治理等業務
