乙酸可用作酸度調節劑

 產品名稱：冰醋酸、工業冰醋酸、冰乙酸、醋酸、乙酸
    密度：1.049
    水溶性：能溶于水
    CAS號：64-19-7
    外觀：無色透明液體
    包裝：25公斤/桶200公斤/桶
    產品簡介：
   乙酸 ，也叫醋酸、冰醋酸，化學式CH3COOH，是一種有機一元酸，純的無水乙酸（冰醋酸）是無色的吸濕性固體，凝固點為16.6℃，凝固后為無色晶體；
    乙酸可用作酸度調節劑、酸化劑、腌漬劑、增味劑、香料等。它也是很好的抗微生物劑，這主要歸因于其可使pH降低至低于微生物適生長所需的pH。乙酸是我國應用較早、使用多的酸味劑，主要用于復合調味料、配制蠟、罐頭、干酪、果凍等。用于調味料時，可將乙酸加水稀釋至4﹪~5﹪溶液后，添加到各種調味料中應用。以食醋作為酸味劑，輔以營養品制成的飲料稱為國際型第三代飲料。