老酒回收收藏環境溫度的要求有哪些,儲存白酒必須滿足的兩個要求:一是要避開陽光直射,二是白酒儲存地的溫度和濕度都要相對穩定,一般溫度不超過30度,濕度不低于70﹪。白酒,對于環境的要求非常的嚴格,雖然它也是飲料,但是白酒含有的物質成分比較多,因此受環境的影響,口感色澤都會發生變化。而且除滿足以上兩個大環境要求外,還需注意以下幾點細節:
一、儲存前檢查白酒是否存在漏酒問題
這個問題是很具有嚴重性的,白酒的密封性決定著白酒儲存的年限,因為如果白酒跑酒的話,那么你存幾年都沒用,如果密封性好存個5年,10年口感會翻倍的好。現在部分白酒出廠時會有瓶蓋沒有擰緊的情況出現,因此發現這種問題時,需要對瓶口做相關處理(擰緊瓶蓋)或密封等,這也是儲存白酒一要點。
二、固定白酒的存放位置
在家收藏白酒,有一點不好的就是人總喜歡挪動白酒,看一下,拿一下,雖然看似這樣的行為沒有什么,但卻影響了白酒口感的形成,要知道,頻繁挪動會使白酒酒體分子運動活躍、加劇,不利于自然老熟,還會增加對白酒的外觀磨損的可能,如果有條件的話,建議使用酒柜存放。
三、要學會根據家所在的位置選擇合適的儲存方法
如果家在南方,需注意防潮,過于潮濕會破會白酒外包裝腐爛等破壞白酒外觀品相,存酒量比較大,放在倉庫時應遠離墻面和地面,可用塑料板區隔,注意不要放在地下室或車庫等潮濕地方;如果家在北方,由于北方內外溫差大,白酒保存需遠離窗戶,遠離暖氣片,避免溫度過高導致膠帽裂開等。收藏本就是一個技術和這些小細節,一定要注意,細節決定成敗。