片堿可以分為食品級片堿和工業片堿，食品級片堿其實就是對食材開展解決的一種商品，接下去就給大家來講一下這兩者的區別。
1、這兩者的純凈度不一樣：食品級片堿就是指NaOH成分和殘渣成分都做到食材防腐劑NaOH標準GB5175-2008的各類標準，主要用在食材生產加工等方面
2、用途不一樣：工業片堿被廣泛的運用在污水處理方面。在污水處理站片堿可以根據中和反應減少水硬度。食品級片堿歸入食材加工助劑，在食材的生產加工一些方面適用，在食材工業生產上的話主要是做為酸值和協劑。
3、包裝不一致：食品級片堿一般采用的是縮緊式包裝，工業片堿包裝就只是防水的包裝。
4、生物化學、重金屬超標指標值不一致。工業生產百分之二十99片堿只有用在工業生產的用途。
5、食品級就是指歷經了獨特加工工藝去除開將會對身體造成危害的成份后的檸檬酸鈉，而分析純級的檸檬酸鈉就算是純凈度再高也只有表明含的殘渣少，簡潔明了說食材級可以用于添加到食材中。
6、化工廠級的片堿只有用以化工原材料的開發設計。
以上便是小編為大家介紹的關于食品級片堿與工業片堿的區別了，食品級片堿的純凈度比工業級的純凈度高，在殘渣層面規定會是較為嚴苛的，所以并不能說所有的片堿都是含有危險性的
