
晉式月餅主要有晉式蛋月燒月餅、晉式郭杜林月餅、晉式夯月餅、晉式提漿月餅,其中晉式郭杜林月餅以“酥綿、利口、甜香、醇和”的特點成為晉式月餅的代表,性質(zhì)古樸,口味淳厚,酥綿爽口,甜而不膩。瓊式月餅將蘇式月餅和廣式月餅相結(jié)合,具有松、酥、軟的特點。臺式月餅以桃山皮月餅為代表,口感綿軟。哈式月餅較為少見,是具有哈爾濱特色風(fēng)味的月餅。
月餅并非人人都能吃.胃潰 瘍、十二指腸潰瘍病人,吃月餅會增加胃酸分泌,對潰瘍愈合不利; 慢性膽囊炎、慢性胰腺炎病人吃月 餅容易使舊病,甚至?xí)饎?烈的膽絞痛及上腹部疼痛;膽結(jié)石病人吃月餅后,會刺激膽汁分泌, 易引起膽絞痛發(fā)作,要禁食月餅; 肥胖、高血壓、高血脂、動脈硬化及冠心病病人更不能多吃月餅,因為吃月餅后,會使血液中的膽固醇 和甘油三酯升高,增加血液黏稠度,加重心臟負擔(dān),甚至誘發(fā)心腦血管事件。
英國香檳銷售或被起泡葡萄酒趕超7-24英國明特爾調(diào)研公司數(shù)據(jù)顯示,今年香檳在英銷售額,預(yù)計將首次被其他起泡葡萄酒超越。7年英國香檳銷售額為1億英鎊,而今年預(yù)計僅為6.9億;而其他起泡葡萄酒預(yù)計從4.65億增長至7.2億英鎊。報告稱,英國人漸認為香檳是不必要的品,轉(zhuǎn)向消費更為便宜的起泡葡萄酒。明特爾食物飲品分析師ChrisWisson說,自從經(jīng)濟下滑開始,人們重新審視自己的消費習(xí)慣。