然而節(jié)食也并非適用于所有人。如果體重過輕或本身就患有某種慢性患，那么節(jié)食無疑不會是一個好選擇。另外，許多人在嘗試間斷地施行辟谷，這種饑三天飽三天的形式是否會比持之以恒的節(jié)食更有利。至少從目前的研究來看恐怕并非如此。雖然道家少食養(yǎng)生的理念與現(xiàn)代科學(xué)節(jié)食有助于動物長的發(fā)現(xiàn)存在部分相通之處，但在實(shí)際操作過程中，有關(guān)辟谷的很多理論和主張仍然與科學(xué)觀點(diǎn)相去甚遠(yuǎn)，尤其是對于辟谷的過度解讀和闡述往往會使很多有意追求健康的公眾誤入歧途。
我的堅(jiān)持終于迎來了一場偉大的勝利：14天辟谷成功。我深深體會到了成功的喜悅，也深深明白了一個道理：有多少付出就有多少收獲。辟谷十四天，在人生達(dá)三萬多天的歲月長河中，是短暫的，短到簡直可以忽略不計(jì)。但年4月8日到4月21日這14天，對于我來說，是非同尋常的，它具有相當(dāng)特殊的意義。因?yàn)檫@是我辟谷成功的14天，它充分證明：我能戰(zhàn)勝自己。它是我歲征程中偉大的里程碑。出谷那一刻，我真想驕傲地向宣布：我是一個能成功挑戰(zhàn)自己的人。14天辟谷，給我的身心都帶來了意想不到的變化。身體方面暫時能看到的感覺到的，有如下現(xiàn)象：辟谷期間，分別于第七天、第八天和第十一天排了少許宿便，感覺神清氣爽，一身輕松。
【真健康辟谷】辟谷養(yǎng)生古稱卻谷、去谷、絕谷、絕粒、卻粒、休糧、清腸等，即不吃五谷，但可以吃果品、營養(yǎng)性植物、補(bǔ)益物和飲水，所以，辟谷養(yǎng)生并非食。除飲水服氣外，還服用一些輔助食物：如白術(shù)、山藥等，這些食物，大多數(shù)可以補(bǔ)養(yǎng)氣血，所以能夠解饑、、延年。辟谷養(yǎng)生八大原則不容忽視。
久住氣悶，從口細(xì)細(xì)吐出盡，還從鼻細(xì)細(xì)引入。出氣一準(zhǔn)前法。閉口，以心中數(shù)數(shù)，令耳不聞，恐有誤亂，兼以手下籌（指用計(jì)數(shù)），能至千則去仙不遠(yuǎn)矣。若天陰霧惡風(fēng)猛寒，勿取氣也，但閉之。」（千金要方·調(diào)氣法）這種調(diào)息之法，還可結(jié)合吐穴之法，祛除臟器患。方法是：「若患?xì)饫渫矗瑲饧春舫觯蝗魺幔瑲饧赐鲁觯蝗舴危磭u出；若，即呵出；若脾，即唏出；若，即呬出。」是：「夜半后八十一，雞鳴七十二，平旦六十三，日出五十四，辰時四十五，巳時三十六。」（同上）呼吸隨意念，吐「吹、呼、噓、呵、唏、呬」六字，但不要吐出聲音。
2.辟谷可以對身體起到雙向調(diào)節(jié)作用。辟谷可以使人的體重保持在正常范圍內(nèi)，矯正肥胖，矯治消瘦。辟谷通過切斷飲食供應(yīng)，消耗掉體內(nèi)多余的脂肪，超重者自然可以；辟谷通過清理消化道，增強(qiáng)胃腸的吸收能力，使消瘦者在辟谷后可以充分吸收食物中的營養(yǎng)成份，超瘦者也可以增至正常體重。辟谷對壓偏高或偏低者也可使其趨于正常范圍。
真健康自然辟谷文化核心技術(shù)：課程主設(shè)自然養(yǎng)生；實(shí)踐中始終遵循自然養(yǎng)生法則，以道養(yǎng)和傳統(tǒng)醫(yī)的“潤、通、調(diào)、補(bǔ)、固”的原理。以“心養(yǎng)、時養(yǎng)、形養(yǎng)、食養(yǎng)、藥養(yǎng)、精養(yǎng)、氣養(yǎng)、神養(yǎng)、道養(yǎng)”為核心技術(shù)。以精、氣、神、道為“協(xié)調(diào)、養(yǎng)護(hù)、固本、還陽”的方法，建立具有特色的道養(yǎng)身心課程。
精養(yǎng)以《自然無為能量》為基礎(chǔ)，讓元?dú)庵饾u恢復(fù)，提高免力，起到扶正祛邪，增強(qiáng)能量。
氣養(yǎng)以《自然辟谷》為基礎(chǔ)，動靜相兼，泄補(bǔ)協(xié)調(diào)、調(diào)養(yǎng)相依，循序漸進(jìn)，增強(qiáng)體質(zhì)。
神養(yǎng)以《自然養(yǎng)生健身心》為基礎(chǔ)，啟動心能量，感恩心懷，提升正氣，清靜自然。
